Раздел: специи
Просмотров:




СКАЗАНИЯ О ПРЯНОСТЯХ ВАДИМА ЗАГОРСКОГО. ГВОЗДИКА.

 

гвоздика

Это не цветы! Это сухие,высушенные нераскрывшиеся нераспустившиеся почки (бутоны) цветов вечнозелёного дерева ( которое по высоте может быть высотой с 6, даже с 7 этажный дом)  гвоздики семейства миртовых, родом с Молуккских островов.
Крупнейшие производители: Занзибар, Мадагаскар, Индонезия и Индия.
Если хотите убедится, что пряность свежая, проведите ею с лёгким нажимом по бумаге. Должен остаться маслянистый след.
Другой способ определить качество гвоздики – погрузить несколько бутонов в воду. Если они опустятся на дно или всплывут, но будут держаться вертикально, значит они хорошего качества. Если горизонтально – плохого.

Применение гвоздики как лекарства.
Содержит в большом количестве эфирное масло (около 15%), витамины А, В1, В2, РР, С; минеральные в-ва; магний, кальций, натрий, фосфор, железо.
В 1 ч.л молотой гвоздики (2г) содержится около 7 ккал.
Традиционная китайская медицина применяет это растение для лечения поноса, выведения глистов, от несварения, грыжи, различных форм грибковых инфекций. В Индии известна как стимулирующее средство и как средство при спастичесих состояниях. Европейские и американские фитотерапевты используют её при заболеваниях ЖКТ, добавляют в горькие лекарства для улучшения вкуса, а масло применяют в стоматологии и хирургии.
Помощь пищеварению.
Стимулирует пищеварение. Применяется при несварении и вздутии живота.
Тошнота и рвота.
Лекарство из гвоздики от рвоты. Это самое простое лекарство, потому что готовить его и просто, и быстро. Нужно взять 1 чайную ложку меда и добавить к нему на кончике ножа молотую гвоздику. Помещая этот состав в рот по маленькой порции, его следует держать до того момента, пока лекарство не растворится полностью. При помощи такой немудреной смеси можно с легкостью покончить с тошнотой и рвотой.
Винная настойка из гвоздики.
Для ее приготовления нужно взять 100 граммов гвоздики (свежих бутонов) и залить 1 литром красного сухого вина, затем оставить в темном прохладном помещении настаиваться на 1–1,5 месяца, периодически встряхивая, после чего процедить. Принимают такую настойку по 30–50 мл при наличии головной боли, бессонницы, невроза или переутомления.
Головная боль.
Для облегчения можно рекомендовать:
Гвоздику, корицу и миндаль (примерно по 5г каждой) перемолоть, смешать с небольшим количеством воды, нанести пасту на болезненный участок. Это немедленно облегчит боль.
1г гвоздичного порошка смешать с 5мл камфорного масла, приложить пасту к голове.
Паста, приготовленная из гвоздики и соли на молоке – хорошее средство от гол. Боли.
Астма.
Отвар гвоздики. Возьмите 6 бутонов растения, залейте 30 мл воды и поставьте на огонь до кипения. Далее добавьте немного меда (чайную ложечку) и перемешайте. Такой отвар пейте 3 раза в день. Это средство помогает при астме.
Болезни горла.
Жевание гвоздики помогает при больном горле и сухом кашле.
Полоскание: Кристаллы каменной (или морской) соли и порошок гвоздики развести в тёплой воде; применять как средство для облегчения кашля, уменьшения воспаления гортани и лечения фарингита.
Боли – зубная и ушная.
Кипятить 5 целых гвоздик в 1 ст.л. масла ( лучше кунжутного), оставить гвоздику в масле. При боли, звоне, в ушах – по 3 капли тёплого мосла в каждое ухо. При зубной боли – 3 капли масла нанести на ватный тампон, приложить к больному зубу. Если нет масла, можно пожевать гвоздику. Это устранит инфекцию ( гвоздика – сильный антисептик) и обезболит.
Кашель.
5 капель гвоздичного масла, смешанных с мёдом и зубчиком чеснока, облегчают болезненный спастический кашель при бронхите, туберкулёзе и астме. Принимать 1 раз в день перед сном.
При мокром кашле поможет чай из имбиря ( 0,5 ч.л. порошка), молотой гвоздики и корицы ( по ¼ ч.л.) на стакан кипятка. Пить лучше с мёдом.
Ячмень на глазу.
Размолоть в порошок 1 гвоздику, добавить несколько капель тёплой воды и нанести на ячмень
Холера.
Около 4 г. Гвоздики кипятить в 3л воды, пока объём не уменьшиться вдвое, в Индии этот отвар используют против холеры.

гвоздика

Душистая гвоздика широко применяется в медицине.
• Для избавления от зубной боли надо потереть десны порошком гвоздики или просто разжевывать ее.

• Разжевывая бутончики гвоздики, можно укрепить десны и параллельно освежить дыхание.

• Отваром из гвоздики (20 г гвоздики на стакан воды) хорошо промывать воспаленные или просто уставшие глаза.

• Длительную икоту легко снимет смесь из 5 растертых бутонов гвоздики, размешанных в стакане молока (пить мелкими глотками).

Кроме того, гвоздика — замечательный освежитель воздуха и средство от мух и комаров. Нужно завязать в марлю несколько бутонов гвоздики и повесить их в проемах дверей и окон. В походных условиях можно бросить гвоздику в кипящую на костре воду — запах специй будет отпугивать насекомых.

Свойства сушеной гвоздики.

Лечебные свойства гвоздики широко используются в китайской медицине. Эта душистая специя способна вылечить множество болезней благодаря уникальному составу. В гвоздике содержится провитамин А (бета-каротин), витамины группы В, витамин С, витамин Е, Омега-3 жирные кислоты, эфирное масло и различные минералы.

Состав пряности и правда впечатляющий, все вещества работают! Благодаря совету толкового врача-натуропата мне удалось избавиться от хронических ангин: он настоятельно порекомендовал каждый день жевать сухую гвоздику. Случилось чудо: ужасный фарингит, который стал уже привычным, наконец-то отступил!

Сушеная гвоздика имеет множество других суперкачеств. Узнав обо всех, ты непременно купишь себе пару пакетиков этой на удивление дешевой специи! Стоимость ее смешная по сравнению со многими специализированными лекарственными средствами, но справляются сухие бутоны с проблемами отлично.

Как применять сушеную гвоздику.

1. Для очищения от паразитов.

Избавиться от глистов очень просто. Нужно всего лишь разжевать несколько бутонов сушеной гвоздики за 30 минут до еды! Делать так необходимо 2 раза в день. Это сильная профилактическая мера, если глистов нет. Если они есть — организм будет полностью очищен от паразитов сразу же.
Один сушеный бутон гвоздики на 20 % состоит из эфирного масла, которое содержит ароматические вещества эвгенол, кариофиллен и иланген. Также в гвоздике присутствует огромное количество дубильных веществ.

Благодаря столь насыщенному составу гвоздики боятся не только глисты, но и другие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый стафилококк, дифтерийная палочка и даже туберкулезная палочка.

2. Для лечения полости рта
Можно смело заменять жвачку сухими бутонами гвоздики! Если взять за привычку жевать эту сухую пряность каждый день,
можно забыть о стоматите, пародонтозе, воспалении десен.
Эфирные масла, которые есть в гвоздике, уберут неприятный запах изо рта и не дадут ему появиться вновь. Это натуральное средство, которое гораздо эффективнее обычных ополаскивателей для рта! А стоимость сухой специи — копейки.

Если ты заметил первые признаки ангины или воспаления горла, пожуй пару маленьких гвоздичек. Горло моментально перестанет болеть, болезнь будет остановлена! Способ, который помогает всегда.

3. Для улучшения пищеварения.

Гвоздика поможет усилить пищеварительные процессы и наладить работу ЖКТ. Для этого нужно разжевать 2 бутона гвоздики с 1 ч. л. мёда за 15 минут до приема пищи.
Осторожно, есть противопоказания! При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении нельзя применять данный метод. Во всех остальных случаях — рекомендуется. Стимуляция пищеварительных процессов и нормализация обмена веществ поможет быстрее похудеть.

Также гвоздика излечит колит, метеоризм, поможет справиться с гастритом с пониженной кислотностью.

4. Для профилактики рака.

В составе гвоздики присутствует эвгенол, который замедляет рост раковых клеток и препятствует появлению новых. Есть научные исследования на эту тему. В семьях, где есть плохая наследственность, где люди уже болели раком, такая профилактика очень уместна: специя поможет улучшить общее состояние организма и предотвратит серьезную болезнь.

5. Для повышения давления.

Если ты страдаешь от низкого давления, попробуй использовать гвоздику! Стоит просто разжевать пару маленьких сухих бутончиков, и эффект будет лучше, чем от кофе. Пройдет головная боль, которая сопутствует низкому давлению, уйдут вялость и головокружение.
Людям с нормальным давлением также показано иногда заменять чашечку кофе гвоздикой. Не только отлично бодрит, но и стимулирует защитные силы организма!

Полезные свойства гвоздики впечатляют! Моя мама проверила еще одно удивительное свойство сушеных бутонов, успокаивающее. Ее перестала беспокоить бессонница, и это счастье… Всё дело в том, что ароматная пряность содержит комплекс витаминов группы В, который так необходим для нормальной работы нервной системы.

гвоздикаСовет:

Чтобы определить качество гвоздики, брось ее в воду с силой. Сухой корешок должен утонуть, или же плавать вертикально, шляпкой вверх.

Если гвоздика плавает горизонтально, она уже не обладает лечебными свойствами, к сожалению. Это признак того, что эфирные масла полностью улетучились.

 

Стандартные дозировки и противопоказания.
Гвоздика – сильная пряность. Её не рекомендуют детям до 2 лет. Противопоказана при гипертонии.
Для придания вкуса травяному напитку или чаю достаточно добавить 1-2 бутона на стакан кипятка.
Уменьшить дозы при язвенных болезнях, гастрите с повышенной кислотностью, перенапряжении и сильном утомлении.


Автор статьи-Вадим Загорский

По вопросу приобретения книги-обращаться к нему в личку, поскольку выкладываться будет только часть книги.


Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий